maloik@eldesvanbarcelona.com
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Nuestro plato estrella con totopos (nachos) de maíz caseros que lleva queso cheddar y mozzarella fundido, pico de gallo (tomate, cebolla y cilantro picado), nata agria, guacamole casero, alubias negras, jalapeños y nuestra carne de cerdo cocida a baja temperatura durante 9 horas y desmenuzada a mano.
200g de ternera de la provincia de Girona.
Por que nos importa la máxima calidad, para la elaboración de nuestras hamburguesas usamos productos nacionales. La carne de ternera es 100% del país, viene de la provincia de Girona con su certificado de calidad, fresca y picada del día. Sin conservantes.
BEYOND MEAT: OPCIÓN PARA VEGETARIANOS/ VEGANOS
También opción hamburguesa madurada 30 días 220 gramos carne de alta calidad raciones limitadas extra 2€
IMPORTANTE:
Cada hamburguesa se sirve al punto, con patatas fritas y una salsa casera. Si te gusta otro punto de la carne no dudes en comentárnoslo.
Nuestro pan brioche esta preparado y horneado manualmente en horno de leña a diario, y antes de servir la hamburguesa lo tostamos y untamos ligeramente con nuestra mayonesa casera.
our favorite dish with cheddar cheese, mozzarella, pico de Gallo (chopped tomato, onion and coriander), sour cream, homemade guacamole, black beans, chili jalapeños and our homemade pulled pork cooked during 9 hours.
200g of honest veal from Girona.
We care about the highest quality, for the elaboration of our burgers we use only all national products.
The veal meat comes from Girona province with quality certificate.
Our meat is fresh and chopped every day. Without preservatives.
WE HAVE OPTION FOR VEGETARIANS, VEGANS OR IF JUST YOU WANT IT.
BEYOND MEAT: 100% vegetable burger made from pea protein, with more than 20 grams of protein. Soy and gluten free.
IMPORTANT:
Every hamburger is served with chips and homemade sauce.
The meat is cooked a MEDIUM. If you wish another cooking point of meat, please, let us know.
